Maggengo valtellina

Author: pigb

August undefined, 2024

WebCon il termine maggengosi indica, nel campo dell'attività agro-zootecnica delle località di montagna, l'area intermedia di pascolo del bestiame tra le sedi invernali di pianura o di fondovalle e le sedi estive di alpeggio in alta quota. Lo stesso termine può anche indicare lo sfalcio di fieno effettuato durante il mese di maggio. WebMaggengo Valtellina serve i ristoranti in Valtellina e nella zona dell’alto lago di Como (sponda comasca), mentre con l’ attività di grossista di formaggi si spinge fino alla …

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"WebThe cheese usually takes the form of a semi-flattened sphere, typically with a diameter between 15 and 22 cm (5.9 and 8.7 in) and a height between 7 and 11 cm (2.8 and 4.3 in). The weight will normally be between 0.75 and 3.50 kg (1.7 and 7.7 lb). " - Maggengo valtellina

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